Гриль - бар "ШашлыкоFF" открывает вакансию Сильного ШЕФ - ПОВАРА с управленческим опытом от 1 до 2 лет.

Настоящего мастера кухни, того, кто готов БОМБИТЬ, кто привык добиваться результатов и не боится сложных, но при этом интересных задач!

Мы ищем того, кто знает, как настроить дисциплину в ресторане, кто сможет эффективно влиять на команду поваров координировать и организовывать правильную работу сотрудников (штат от 18 человек в подчинении), отвечать за вкус блюд, обеспечивать безопасное производство, ну и, конечно же, делать наших Гостей счастливыми!

ТВОИ ОБЯЗАННОСТИ:

• Управлять сотрудниками кухни в течение смены;
• Контролировать соблюдения ТТК;
• Управлять, оптимизировать процессы производства;
• Управлять безопасностью;
• Соблюдать санитарные правила и нормы;
• Проводить адаптацию для поваров;
• Обучать и развивать на постоянной основе сотрудников кухни;
• Уметь давать обратную связь сотрудникам;
• Проводить инвентаризации;

ДЛЯ НАС ВАЖНЫ:

• Опыт работы на руководящей должности приветствуется;
• Ориентированность на результат;
• Быстрая адаптация к новым задачам и местам;
• Опыт работы старшим поваром/наставником цеха/бригадиром цеха от 1 года;
• Лидерская позиция;
• Высокий уровень энергии;
• Позитивное решение проблем и сложных задач.
• Есть опыт построения отчетности в системе R_keeper

УСЛОВИЯ. ВЗАМЕН ТЫ ПОЛУЧИШЬ:

• Работу в компании, где ты овладеешь полным пониманием что такое настоящий Kitchen Management;
• Участие в построении успешной компании на федеральном уровне (интересные и сложные задачи, постоянный рост и развитие);
• Участие в новых проектах компании, которые позволят применить весь профессионализм и знания;
• Крутую, сильную команду;
• Достойную зарплату 2 раза в месяц, оклад + KPI;
• График работы 5/2 по 9 -11 часов в день;
• Скидку на продукцию бренда;

• Официальное трудоустройство по ТК РФ;
• Стильная униформа, питание, доставка домой в ночное время;