Пекарь

Развитие навыков в создании вкусных десертов и выпечки. Требования: - Опыт в выпечке и кондитерском деле. - Знание различных видов десертов и...

Приготовление различных видов теста. Приготовление начинок и кремов. Соблюдение чистоты на рабочем месте. Выпекание изделии из теста. Оформление и декорирование.

Опыт работы на аналогичной позиции. Сан книжка.

Выполнение поручений пекаря. Приготовление блинов, вафель. Подготовка ингредиентов. Заготовки, работа с дрожжевым тестом. Содержание рабочего места в чистоте.

Ответственность, активность. Желание учиться. С опытом и без опыта работы. На постоянную основу.

Выпечка, изготовление круассанов. Выпечка, изготовление слоеных изделий. Выпечка, изготовление панини, чиабатты. Выпечка, изготовление десертов.

Образование в сфере питания. Опыт работы 1-3 года.

Формовка хлебобулочных изделий. Выпечка булочек для бургеров, хот догов, хлебная корзина. Приготовление блинов, вафель.

Опыт работы обязателен. Навыки работы с хлебобулочными изделиями. Чистоплотность, старательность.