Старший повар

В СТОЛОВУЮ НА ПОСТОЯННУЮ РАБОТУ ТРЕБУЕТСЯ ПОВАР-БРИГАДИР

Условия:

- График работы 1/2 (сутки через двое)

- ЗП 33.600 руб. +10% премия

- Бесплатное питание на смене

- Предоставление униформы

- Служебный автобус из Карталов до работы и обратно

Требования:

- Опыт работы поваром не менее 3-х лет (повар-универсал)

- Наличие действующей мед книжки или готовность ее пройти

Обязанности:
- Приемка смены, распределение задач среди поваров.

- Приготовление горячих блюд (варка, жарка, запекание), супы, гарниры, п/ф, штучка мясная, рыбная и т.д.

- Контроль за качеством блюд.

- Контроль за овощной нарезкой.

-Контроль за порядком на кухне. Работа по технологическим картам.

-Расчёт блюд по ТТК, которые нужно приготовить на следующий день, контроль приготовления заготовок.

-Ведение отчёта за смену.

-Уборка цеха, включая мытьё полов