Директор ресторана

MAMA ROMA - успешно развивающаяся сеть итальянских ресторанов. Главной идеей является стремление максимально вкусно накормить гостей. На сегодняшний день отведать поистине вкусные блюда итальянской кухни можно в ресторанах «Мама Рома», располагающихся в Абакане. Если Вы лидер по характеру, прирожденный организатор, управленец, то мы будем рады принять Вас к нам на работу в молодой дружный коллектив, познакомить с корпоративной программой нашего ресторана. Наше руководство сочетает доброжелательное отношение к каждому, а так же ценит и поощряет своих сотрудников. Быть директором в ресторане Мама Рома - это возможность проявить свои лидерские качества, управлять дружной командой, креативно и ответственно подходить к решению различных вопросов.

Обязанности:

• контроль бесперебойной работы ресторана
• организация всех подразделений: бар, зал, кухня, банкетный зал
• контроль работы персонала, набор, развитие и обучение сотрудников
• увеличение доходности и снижение издержек
• ведение внутренней отчетности
• соблюдение стандартов сети
• взаимодействие с контролирующими органами

Требования:

• опыт руководящей работы не менее 3 лет в сфере общественного питания (рестораны)
• понимание специфики бизнеса и рыночной ситуации
• лидерские качества, развитые управленческие навыки
• активная жизненная позиция, работоспособность, стрессоустойчивость, работа на результат
• финансовая грамотность, навыки планирования и бюджетирования

Условия:

• официальное трудоустройство
• социальный пакет
• график 5/2, выходные воскр-понедельник
• корпоративная связь
• льготное питание в итальянском ресторане
• возможность предоставления служебного жилья в случае переезда