Технолог
от 53 000 до 53 000 ₽ на руки
Требуемый опыт работы: 1–3 года
Полная занятость, полный день
Чем нужно заниматься:
- Обучение новых продавцов по стандартам компании (сроки, составы блюд, технология выпечки продукции, технология доготовки и оформления блюд и т.д);
- Анализ выпуска нестандартных блюд / изделий: выявление причин, разработка мероприятий по устранению и предупреждению выпуска нестандартных блюд/изделий, выполнение разработанных мероприятий;
- Контроль качества продукции (в.т.ч. внешних поставщиков:
- оценка качества продукции (внешний вид, органолептические показатели);
- контроль соблюдения условий хранения продукции на торговых точках;
- контроль соблюдения технологии выпечки замороженных полуфабрикатов;
- контроль соблюдения технологии приготовления и стандартов оформления готовой продукции;
- Контроль наличия на пекарнях необходимой документации (декларации соответствия, технологические карты, технологические и санитарные инструкции, рабочие инструкции, бракеражные журналы и т.д.).
- Своевременное обеспечение торговых объектов филиалов необходимой технологической документацией (тех.карты, рабочие инструкции и т.д.);
- Контроль санитарного состояния торговых точек и соблюдения требований СанПиН, в случае выявления недостатков - разработка и контроль выполнения мероприятий по их устранению;
- Контроль соблюдения правил эксплуатации оборудования;
- Оформление проверочных листов, листов контроля качества.
Что мы ждем от вас:
- Желательно профильное образование (технолог);
- Знание норм Сан.Пин, HACCP, стандартов качества обслуживания;
- Владение ПК на уровне пользователя.
Что мы предлагаем:
- Гибкий график работы: 5/2 (разъездной характер работы);
- Заработная плата: 53000 руб.;
- Оформление по ТК РФ;
- Корпоративные мероприятия, подарки для детей, поздравления с Днем Рождения;
- Награждение лучших сотрудников, премии за стаж работы в Компании;
- Льготные дисконтные программы для сотрудников компании.
Ключевые навыки
Технологии производства блюд
HACCP
Обучение персонала
Управление качеством
Техническая документация
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где располагается место работы?Какой график работы?Вакансия открыта?Какая оплата труда?Как с вами связаться?Другой вопрос
Вакансия опубликована 3 мая 2024 в Воронеже
Отзывы о компании
3,1хорошо
Оценка Dream Job
55%
Рекомендуют
Ваши отзывы помогают людям принимать взвешенные карьерные решения
Что говорят сотрудники
Руководитель отдела маркетинга
Март 2024
Ничего, отношение к сотрудникам неуважительное, обещания по зп не выполняет.
Хотите видеть здесь больше отзывов?
Дайте знать об этом — попросим работодателя открыть их
Похожие вакансии
Опыт от 1 года до 3 лет
Откликнитесь среди первых
Участвовать в проведении опытно-промышленных выработок новых видов продуктов на производственных площадках. При необходимости выезжать на предприятия с целью проведения...
Знания технологии производства выпускаемой продукции и руководящие документы, относящиеся к работе и деятельности пищевого предприятия, а именно: законы РФ, СанПиНы...
Опыт от 1 года до 3 лет
Откликнитесь среди первых
Проведение выездных обучений пекарей ассортименту компании. Контроль качества готовой продукции. Анализ выпуска и продаж продукции, разработка и контроль плана выпуска...
Образование технолог производства или пекаря. Знание производственного процесса выпуска хлебов и х/б изделий. Умение читать и разрабатывать технологические карты.
Технолог- разработчик
50 000 – 85 000 ₽Воронеж
Опыт от 3 до 6 лет
Откликнитесь среди первых
Разрабатывает рецептуры на основании ТЗ ЭЛ 016 полученного от отдела продаж и технологические процессы на все виды продукции .
Должен знать характеристики используемых ингредиентов. Опыт работы с пектинами, крахмалами, посыпками, красками. Знание асептики.
Воронеж
Опыт от 1 года до 3 лет
Откликнитесь среди первых
Участвовать в разработке и внедрении в производство наиболее прогрессивных технологий новых видов продукции, оборудования. Контролировать проведение опытно-промышленных выработок новых...
Навыки расчета рецептур. Знание технологических процессов производства молока и молочных продуктов. Высшее профильное образование.
Мастер-технолог
от 50 000 ₽Воронеж
Опыт от 1 года до 3 лет
Откликнитесь среди первых
Расстановка сотрудников по рабочим местам (небольшой участок). Запуск производства продукта. Контроль качества выпускаемой продукции. Учет сырья и материалов за смену.
Требовательное отношение к производственному процессу. Ответственность. Внимательность. Возможно без опыта работы для выпускников по специальности макаронные и хлебобулочные изделия,мучные...
Опыт от 1 года до 3 лет
Откликнитесь среди первых
Организация и контроль работы хлебопекарного цеха (до 15 человек в смене). Своевременный выпуск качественной продукции по ТТК. Анализ продаж, корректировка...
Профильное высшее образование. Опыт работы в аналогичной должности от 1 года (желательно в розничной торговле). Базовые знания ХАССП.