Пекарь (кондитер)
Требуемый опыт работы: 3–6 лет
Полная занятость, полный день
Обязанности:
- Приготовление блюд по ТТК.
- Соблюдение норм и правил СЭС.
- Соблюдение внутренней дисциплины ресторана (работа в условиях открытой кухни).
- Предоставления информаций о блюдах в случае вопроса от гостя.
- Страховать своих коллег в случае необходимости.
- Аккуратность и пунктуальность.
- Поддержание чистоты и порядка корнера.
- Участия в снятие остатков кухни
- Приготовление полуфабриката для отдельных видов кондитерских изделий.
- Проверка веса штучных изделий.
- Формовка хлебобулочной продукции
- Опыт работы от 3 лет.
- Знания теста для Пиццы, Дрожжевое тесто, Слоённое тесто, Без дрожжевое тесто.
- Приготовления теста лаваш.
Обжарка лаваш.
Раскатывания лаваша.
Приготовления теста для тако кесадильй
Помощь основным кондитерам. - Знания стандартного оборудования и его использования. инвентаря кухни и их названия.
- Грамотное обращения с оборудование.
- График работы 6\1, с 06:00 до 19:00
- Официальное трудоустройство.
- Завтрак, обед и ужин за счет организации.
- Оплачиваемый отпуск и больничный.
Ключевые навыки
Условия для поваров
Приготовление теста и выпечка хлеба, хлебобулочных изделий
Подготовка рабочего места и исходных материалов; Приготовление закваски; Замеc теста; Формовка и расстойка изделий; Выпечка изделий; Оформление, порционирование.Технология приготовления блюд кухни
Другое.Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где располагается место работы?Какой график работы?Вакансия открыта?Какая оплата труда?Как с вами связаться?Другой вопрос
Адрес
Ташкент, Шахрисабзский проезд, 6
Вакансия опубликована 29 апреля 2024 в Ташкенте