Администратор ресторана

Организация работы всех подразделений ресторана. Соблюдения высоких стандартов обслуживания. Создание уютной, комфортной и располагающей атмосферы в ресторане. Управление персоналом (распределение...

Знание высокого уровня сервиса. Умение конструктивно решать производственные задачи. Уверенный пользователь ПК (MS Office‚ знание кассовых терминалов‚ систем R-Keeper).

Организация и поддержание сервиса высокого уровня. *Работа с персоналом -адаптация , обучение , мотивация , оценка и развитие. *Открытие и закрытие смены , подготовка...

Опыт работы от 3х лет. *Знание стандартов гостеприимства и сервиса ресторанов премиум класса. *Высокий уровень коммуникабельности , развитая эмпатия , легкость...

Контроль за оказанием услуг питания и сервиса. Контроль кассовой дисциплины. Расчет гостей на кассе. Решение конфликтных ситуаций. Управление персоналом зала...

Опыт работы от 6 месяцев. Умение управлять персоналом. Ответственное выполнение должностных обязанностей.

Открытие/закрытие смены кафе. Контроль работы персонала (официанты/бармены). Обучение персонала (стандарты, должностные обязанности, правила корпоративного поведения, избежание конфликтов).

Опыт работы от 1 года на позиции менеджер кафе. Грамотная речь. Наличие медицинской книжки (или готовность ее оформить).

Координировать работу заведения. Обеспечивать эффективность сотрудников. Контролировать соблюдение стандартов компании и санитарных норм. Следить за выполнением технологических процессов.

Умение работать в команде. Целеустремленность. Многозадачность.

Подготовка к открытию ресторана. Подготовка и введение в профессию новых сотрудников. Организация работы линейных сотрудников. Контроль работы всех подразделений.

Имеете опыт менеджмента в ресторане. Владеете профессиональным сервисом. Любите рестораны. Имеете “ген” гостеприимства. Умеете красиво говорить, не боитесь публичных выступлений.