{"trl":{"RU":{"skills.surveyDiffs.title":"Соответствие условиям вакансии","skills.survey.finish":"Завершить","skills.survey.submit.next":"Продолжить","skills.survey.submit.invalid":"Выберите хотя бы один вариант","skills.survey.back":"Назад","skills.survey.skip":"Не прикладывать","skills.survey.employer.meta.requirements":"Условия {}","skills.survey.employer.meta.description.1":"Вакансия опубликована и появится в поиске через несколько минут.","skills.survey.employer.meta.description.2":"Пока вы можете прикрепить условия {}, ответив на несколько несложных вопросов. Заполнение займет несколько минут. Так соискатели больше узнают о вашей вакансии.","skills.survey.applicant.success.meta.title":"Анкета заполнена успешно","skills.survey.applicant.success.title":"Готово!","skills.survey.applicant.success.description":"Мы прикрепим заполненную анкету к вашему резюме, чтобы работодатели могли больше узнать о вашем опыте работы","skills.survey.employer.success.title":"Готово!","skills.survey.employer.success.description":"Мы прикрепим заполненную анкету к вакансии, чтобы соискатели могли больше узнать об условиях работы","skillSurvey.collapse":"Свернуть","skillSurvey.expand":"Развернуть","skillSurvey.fill":"Заполнить","skillSurvey.edit":"Редактировать","skills.survey.meta.orphanSection.title":"Дополнительно","skills.surveyDiffs.showTheirs":"Показать навыки, которых нет в условиях вакансии","skills.surveyDiffs.hideTheirs":"Скрыть навыки, которых нет в условиях вакансии","skills.surveyDiffs.noMatches":"Совпадений по заданным условиям нет","skills.surveyDiffs.matched":"Соответствует","skills.surveyDiffs.mismatched":"Не соответствует","skills.surveyDiffs.notInCondition":"Нет в условиях вакансии","page.4xx.pageTitle":"Ошибка","page.403.pageTitle":"Ошибка 403","page.404.pageTitle":"Ошибка 404","page.4xx.description":"Что-то пошло не так.","page.403.description":"У вас нет доступа к этой странице.","page.404.description":"Что-то пошло не так. Возможно, вы ошиблись, набирая адрес в строке браузера — так бывает. Если вы уверены, что адрес набран верно, то страница, скорее всего, была удалена и ее больше нет.","page.4xx.solution":"Смело обращайтесь за помощью в {0}, сообщив нам код ошибки: {1}, или перейдите на {2}.","page.403.solution":"Но не отчаивайтесь! Попробуйте перейти на {0} или обратитесь за помощью в {1}.","page.404.solution":"Но не отчаивайтесь! Смело обращайтесь за помощью в {0} или перейдите на {1}.","page.4xx.support":"сообщество поддержки","page.4xx.main":"главную страницу","page.403.login":"страницу авторизации"}},"langs":["RU"],"features":{"sentry_logging":true,"sentry_request_queue_limit":null,"sentry_js_config":null},"experiments":{"enabled":{},"checked":[]},"pageError":null,"request":{"protocol":"https","host":"172.18.16.9:2740","url":"/skills_survey/proxy_components/skills-view?surveyProfession=COOK_BAKER&source=92308331&is_employer=true","id":"1715002014375d5b9e522e1c26148501","xsrfToken":"1de7669a35596983f198be3343ec3450","pageName":"SkillsView","origin":"https://172.18.16.9:2740"},"isProxiedComponent":true,"config":{"staticHost":"https://skills-survey-front.hh.ru/static","hhcdnHost":"https://hhcdn.ru","sentryDSN":"https://0c4b702bea9d45b390018094accabf21@sentry.hh.ru/599"},"analyticsParams":{"hhtmSource":"SkillsView","hhtmFrom":"","hhtmSourceLabel":"","hhtmFromLabel":""},"fetchingData":false,"isWebView":false,"hasDestroyIfAppRouteNotExist":true,"locale":{"areaId":"","domainAreaId":"","host":"","protocolHost":"","isSeoDomain":false,"platform":"HEADHUNTER","availableLanguages":["RU"],"siteLanguage":"RU"},"displayType":null,"backUrl":"/","disabledReduxSpaMiddlware":false,"isAfterVacancyCreate":false,"userId":null,"userType":"anonymous","userAnswers":{"1087":2239,"1088":2241,"1089":2243,"1090":2245,"1091":2247,"1092":2249,"1093":2251,"1094":2253,"1095":2255,"1096":2257,"1097":2259,"1098":2261,"1099":2263,"1100":2265,"1101":2267,"1191":2446,"1192":2447,"1193":2449,"1200":2463},"userAnswersEdited":{"1087":2239,"1088":2241,"1089":2243,"1090":2245,"1091":2247,"1092":2249,"1093":2251,"1094":2253,"1095":2255,"1096":2257,"1097":2259,"1098":2261,"1099":2263,"1100":2265,"1101":2267,"1191":2446,"1192":2447,"1193":2449,"1200":2463},"survey":{"translations":{"questions":{},"questionsFalsy":{},"answers":{"2239":"Подготовка полуфабрикатов из мяса, птицы","2241":"Подготовка рабочего места и сырья","2243":"Разделка мяса и приготовление полуфабрикатов","2245":"Разделка птицы и приготовление полуфабрикатов","2247":"Порционирование и маркировка","2249":"Подготовка полуфабрикатов из рыбы, морепродуктов","2251":"Подготовка рабочего места и сырья","2253":"Разделка рыбы и приготовление полуфабрикатов","2255":"Разделка морепродуктов и приготовление полуфабрикатов","2257":"Порционирование и маркировка","2259":"Подготовка полуфабрикатов из овощей","2261":"Подготовка рабочего места и сырья","2263":"Обработка сырья и приготовление овощных полуфабрикатов","2265":"Порционирование и маркировка","2267":"Приготовление блюд холодного цеха","2446":"","2447":"Работа на предприятии, аккредитованном по системе ХАССП (HACCP)","2449":"Технология приготовления блюд кухни","2463":"Русская"},"meta":{"pageTitle":"Анкета повара","requirementsProfession":"для поваров, пекарей или кондитеров"}},"surveyProfession":"COOK_BAKER","source":92308331,"id":862802,"status":"COMPLETE","startTime":"2024-01-29T06:00:31.415995","endTime":"2024-01-29T06:00:48.273308","userId":134298610,"userType":"EMPLOYER","skillSurveyId":8,"userAnswerDtoList":[{"userAnswerId":32225369,"answerId":2239,"userSurveyId":862802},{"userAnswerId":32225355,"answerId":2241,"userSurveyId":862802},{"userAnswerId":32225356,"answerId":2243,"userSurveyId":862802},{"userAnswerId":32225357,"answerId":2245,"userSurveyId":862802},{"userAnswerId":32225358,"answerId":2247,"userSurveyId":862802},{"userAnswerId":32225359,"answerId":2249,"userSurveyId":862802},{"userAnswerId":32225360,"answerId":2251,"userSurveyId":862802},{"userAnswerId":32225361,"answerId":2253,"userSurveyId":862802},{"userAnswerId":32225362,"answerId":2255,"userSurveyId":862802},{"userAnswerId":32225363,"answerId":2257,"userSurveyId":862802},{"userAnswerId":32225364,"answerId":2259,"userSurveyId":862802},{"userAnswerId":32225365,"answerId":2261,"userSurveyId":862802},{"userAnswerId":32225366,"answerId":2263,"userSurveyId":862802},{"userAnswerId":32225367,"answerId":2265,"userSurveyId":862802},{"userAnswerId":32225368,"answerId":2267,"userSurveyId":862802},{"userAnswerId":32225370,"answerId":2446,"userSurveyId":862802},{"userAnswerId":32225371,"answerId":2447,"userSurveyId":862802},{"userAnswerId":32225376,"answerId":2449,"userSurveyId":862802},{"userAnswerId":32225377,"answerId":2463,"userSurveyId":862802}],"questions":{"1066":{"id":1066,"title":"Что будет входить в обязанности пекаря, повара или кондитера?","skillSurveyId":8,"parentId":null,"priority":1,"type":"LABEL","groupNum":1,"answerIds":[],"childQuestions":[1087,1092,1097,1101]},"1087":{"id":1087,"title":"Подготовка полуфабрикатов из мяса, птицы","skillSurveyId":8,"parentId":1066,"priority":4,"type":"CHECKBOX","groupNum":1,"answerIds":[2239,2240],"childQuestions":[1088,1089,1090,1091]},"1088":{"id":1088,"title":"Подготовка рабочего места и сырья","skillSurveyId":8,"parentId":1087,"priority":1,"type":"CHECKBOX","groupNum":1,"answerIds":[2241,2242],"childQuestions":[]},"1089":{"id":1089,"title":"Разделка мяса и приготовление полуфабрикатов","skillSurveyId":8,"parentId":1087,"priority":2,"type":"CHECKBOX","groupNum":1,"answerIds":[2243,2244],"childQuestions":[]},"1090":{"id":1090,"title":"Разделка птицы и приготовление полуфабрикатов","skillSurveyId":8,"parentId":1087,"priority":3,"type":"CHECKBOX","groupNum":1,"answerIds":[2245,2246],"childQuestions":[]},"1091":{"id":1091,"title":"Порционирование и маркировка","skillSurveyId":8,"parentId":1087,"priority":4,"type":"CHECKBOX","groupNum":1,"answerIds":[2247,2248],"childQuestions":[]},"1092":{"id":1092,"title":"Подготовка полуфабрикатов из рыбы, морепродуктов","skillSurveyId":8,"parentId":1066,"priority":5,"type":"CHECKBOX","groupNum":1,"answerIds":[2249,2250],"childQuestions":[1093,1094,1095,1096]},"1093":{"id":1093,"title":"Подготовка рабочего места и сырья","skillSurveyId":8,"parentId":1092,"priority":1,"type":"CHECKBOX","groupNum":1,"answerIds":[2251,2252],"childQuestions":[]},"1094":{"id":1094,"title":"Разделка рыбы и приготовление полуфабрикатов","skillSurveyId":8,"parentId":1092,"priority":2,"type":"CHECKBOX","groupNum":1,"answerIds":[2253,2254],"childQuestions":[]},"1095":{"id":1095,"title":"Разделка морепродуктов и приготовление полуфабрикатов","skillSurveyId":8,"parentId":1092,"priority":3,"type":"CHECKBOX","groupNum":1,"answerIds":[2255,2256],"childQuestions":[]},"1096":{"id":1096,"title":"Порционирование и маркировка","skillSurveyId":8,"parentId":1092,"priority":4,"type":"CHECKBOX","groupNum":1,"answerIds":[2257,2258],"childQuestions":[]},"1097":{"id":1097,"title":"Подготовка полуфабрикатов из овощей","skillSurveyId":8,"parentId":1066,"priority":6,"type":"CHECKBOX","groupNum":1,"answerIds":[2259,2260],"childQuestions":[1098,1099,1100]},"1098":{"id":1098,"title":"Подготовка рабочего места и сырья","skillSurveyId":8,"parentId":1097,"priority":1,"type":"CHECKBOX","groupNum":1,"answerIds":[2261,2262],"childQuestions":[]},"1099":{"id":1099,"title":"Обработка сырья и приготовление овощных полуфабрикатов","skillSurveyId":8,"parentId":1097,"priority":2,"type":"CHECKBOX","groupNum":1,"answerIds":[2263,2264],"childQuestions":[]},"1100":{"id":1100,"title":"Порционирование и маркировка","skillSurveyId":8,"parentId":1097,"priority":3,"type":"CHECKBOX","groupNum":1,"answerIds":[2265,2266],"childQuestions":[]},"1101":{"id":1101,"title":"Приготовление блюд холодного цеха","skillSurveyId":8,"parentId":1066,"priority":7,"type":"CHECKBOX","groupNum":1,"answerIds":[2267,2268],"childQuestions":[]},"1190":{"id":1190,"title":"Нужно ли будет работать на предприятии, аккредитованном по системе ХАССП (HACCP)?","skillSurveyId":8,"parentId":null,"priority":1,"type":"LABEL","groupNum":10,"answerIds":[],"childQuestions":[1191,1192]},"1191":{"id":1191,"title":"Нет","skillSurveyId":8,"parentId":1190,"priority":1,"type":"BUTTON_RADIO","groupNum":10,"answerIds":[2445,2446],"childQuestions":[]},"1192":{"id":1192,"title":"Да","skillSurveyId":8,"parentId":1190,"priority":2,"type":"BUTTON_RADIO","groupNum":10,"answerIds":[2447,2448],"childQuestions":[]},"1193":{"id":1193,"title":"С блюдами какой кухни нужно будет работать?","skillSurveyId":8,"parentId":null,"priority":1,"type":"LABEL","groupNum":11,"answerIds":[2449,2450],"childQuestions":[1200]},"1200":{"id":1200,"title":"Русская","skillSurveyId":8,"parentId":1193,"priority":7,"type":"CHECKBOX","groupNum":11,"answerIds":[2463,2464],"childQuestions":[]}},"answers":{"2239":{"answerId":2239,"value":"true","questionId":1087},"2241":{"answerId":2241,"value":"true","questionId":1088},"2243":{"answerId":2243,"value":"true","questionId":1089},"2245":{"answerId":2245,"value":"true","questionId":1090},"2247":{"answerId":2247,"value":"true","questionId":1091},"2249":{"answerId":2249,"value":"true","questionId":1092},"2251":{"answerId":2251,"value":"true","questionId":1093},"2253":{"answerId":2253,"value":"true","questionId":1094},"2255":{"answerId":2255,"value":"true","questionId":1095},"2257":{"answerId":2257,"value":"true","questionId":1096},"2259":{"answerId":2259,"value":"true","questionId":1097},"2261":{"answerId":2261,"value":"true","questionId":1098},"2263":{"answerId":2263,"value":"true","questionId":1099},"2265":{"answerId":2265,"value":"true","questionId":1100},"2267":{"answerId":2267,"value":"true","questionId":1101},"2446":{"answerId":2446,"value":"false","questionId":1191},"2447":{"answerId":2447,"value":"true","questionId":1192},"2449":{"answerId":2449,"value":"true","questionId":1193},"2463":{"answerId":2463,"value":"true","questionId":1200}},"rootQuestionByGroupNum":{"1":1066,"10":1190,"11":1193},"orderedGroupNums":[1,10,11]},"surveyDiffs":null,"surveyDiffsD":null,"surveyDiffsCE":null,"matchingExpsInControl":[],"router":{"location":{"pathname":"/skills_survey/proxy_components/skills-view","search":"?surveyProfession=COOK_BAKER&source=92308331&is_employer=true","hash":"","key":"19wadw","query":{"surveyProfession":"COOK_BAKER","source":"92308331","is_employer":"true"}},"action":"POP"}}
Подготовка полуфабрикатов из мяса, птицы
Подготовка рабочего места и сырья; Разделка мяса и приготовление полуфабрикатов; Разделка птицы и приготовление полуфабрикатов; Порционирование и маркировка.
Подготовка полуфабрикатов из рыбы, морепродуктов
Подготовка рабочего места и сырья; Разделка рыбы и приготовление полуфабрикатов; Разделка морепродуктов и приготовление полуфабрикатов; Порционирование и маркировка.
Подготовка полуфабрикатов из овощей
Подготовка рабочего места и сырья; Обработка сырья и приготовление овощных полуфабрикатов; Порционирование и маркировка.
Приготовление блюд холодного цеха
Технология приготовления блюд кухни
Русская.
Дополнительно
Работа на предприятии, аккредитованном по системе ХАССП (HACCP).
Приготовление блюд согласно ТТК и санитарным нормам. Делать заготовки. Приготовление завтраков на шведский стол. Обеспечивать высокий уровень чистоты на рабочем...
Поддерживать позитивную атмосферу и настрой при общении с коллективом. Готов работать рано утром (с 6:00). Быстро учится.
Обеспечивать непрерывное производство блюд. Следить за сроком годности п/ф качеством входящих продуктов. Ответственное и своевременное выполнение своих обязанностей.
Соблюдение ХАССП. Креативный подход. Опрятный вид.
Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами в ресторане санатория (тип питания - шведский стол, премиум, премиум люкс). Соблюдение санитарных норм.
Профессиональное образование "повар", "повар-кондитер"; "технолог", "пекарь". Навыки работы в команде. Ответственное отношение к делу, дисциплинированность. Наличие мед.книжки обязательно.
Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных блюд. Подбор персонала для кухни ресторана. Обеспечение эффективной работы команды.
Проф.образование. Фантазия, эстетический вкус. Аккуратность. Коммуникабельность. Организаторские способности. Опыт работы в приготовлении различных блюд.