​​​​​​​​​​​​​​Требования:

1. Опыт работы: Желательно иметь опыт работы в сфере приготовления японской кухни, особенно суши.

2. Навыки руководства блюдом: Умение правильно нарезать и подготовить ингредиенты, а также соблюдать соответствующие пропорции и процедуры приготовления.

3. Гигиеничность: Повар должен соблюдать строгие стандарты гигиены и безопасности пищевого производства, чтобы предотвращать заражение клиентов.

4. Креативность: Умение предлагать новые и оригинальные рецепты и комбинации ингредиентов может быть важным преимуществом.

5. Коммуникативные навыки: Хорошее взаимодействие с коллегами в кухне и обслуживающим персоналом, а также способность общаться с клиентами в случае необходимости.

6. Стрессоустойчивость: Работа на кухне, особенно в ресторане быстрого обслуживания или с высокой нагрузкой, может быть стрессовой, поэтому повар суши должен уметь эффективно работать в условиях повышенного давления.

7. Эргономика: Умение эффективно использовать кухонное оборудование и работать в ограниченном пространстве кухни для обеспечения оптимальной производительности и безопасности.

• В некоторых случаях необходимо будет комбинировать между суши и пиццей, помогать в нагруженных обстоятельствах