Sapiens происходит от латинского sapius, что означает «быть мудрым». Homo sapiens — он же человек разумный, самый развитый вид приматов, населяющий Землю уже больше 40 тыс. лет. Homo sapiens отличается от других человекообразных приматов рядом особенностей: имеет высокий уровень развития материальной и нематериальной культуры и способен мыслить абстрактно.

Ресторан Sapiens — место, где современные потомки древних homo sapiens нашли пристанище. Как и тысячелетия назад, здесь разумные сапиенсы объединяются, чтобы получить новый опыт — вкусовой и эмоциональный.

https://sapiens.moscow/