Современный русский трактир, с авторской кухней.

Трактир «Белый» – самый знаменитый трактир  Рязани в дореволюционной России.

Находился на пересечении Московской и Сенной улиц, в историческом центре города. 

Известность в Рязани трактир «Белый» получил, согласно упоминаниям в архивах, благодаря «небывалому на тот момент правилу» - в городе, где в любой трактир можно было зайти и простолюдинам и господам и в грязной рабочей одежде и в парадном, только в трактире «Белый» был установлен регламент «Пускать люд сословий всяких, но только в сапогах начищенных». Именно это ограничение выделило трактир из  других, и позволило заведению стать известным и собрать почтенный круг уважаемых гостей.

Наш ресторан  - это современная трактовка русского, рязанского трактира. С новым видением русской кухни из российских, местных и фермерских продуктов, вин и напитков с русским характером. Натуральные ягодные морсы и настойки, душистые травяные сборы и хлебный квас, новые российские вина и вода из старинных источников.

Интерьер ресторана, современный и несомненно русский, самобытный, понятный и ироничный. Дерево, кирпич, лепнина и изразцы, мягкие диваны, картины. Российская посуда, современная музыка и русские традиции.

И конечно же, как у всех православных христиан в доме, и в нашем доме висит икона "Знамения”, имеющая интересную историю, связанную с рязанскими трактирами.

Современная музыка русской кухни – это главная концепция нашего трактира.

Приглашаем вас окунуться в современный дух русского трактира и приятно провести время в нашем доме.