Косулинская пивоварня, производящая по-настоящему вкусное пиво на основе натуральных ингредиентов и по тем самым отборным рецептам начала функционировать только в 2000 году. Именно в тот год была сварена первая партия светлого пива. Тогда же были разработаны и новые сорта, разные по крепости и вкусу, но созданные неизменно с использованием натуральных ингредиентов.